Non Bakery
AB Mauri opera anche in altri segmenti di mercato con applicazioni non bakery del lievito prodotto nello stabilimento di Casteggio.
Grazie alle sue proprietà e alla sua ricchezza in vitamine e sali minerali, il lievito viene anche destinato sia al mercato farmaceutico che nutraceutico.
La divisione AB Biotek si occupa della produzione di lievito e tecnologie associate per i mercati globali delle bevande alcoliche, del bioetanolo, della nutrizione animale e della nutrizione e salute dell’uomo.